Il gruppo IFOAM UE sta organizzando la 3 ° Conferenza sulla trasformazione degli alimenti biologici in collaborazione con Synabio che si terrà il 17-18 novembre 2014 a Parigi, Francia. La sede è MAS (18 rue des Terres au Cure, 75013 Parigi).

La conferenza di quest'anno si propone di condividere le esperienze pratiche sui tre seguenti argomenti:

• Sostenibilità (prestazioni ambientali - gestione dei rifiuti alimentari)
• Integrità (Control & import)
• Qualità (Additivi e Aromi - lavorazione accurata - Etichettatura)

Tutti questi temi saranno trattati alla luce della proposta di un nuovo regolamento biologico dell'UE, attualmente in discussione in Europa. Verranno inoltre illustrate esperienze e pratiche innovative di alcune aziende.

Questa conferenza sarà un forum aperto ad esperti, professionisti e produttori, certificatori, scienziati, aziende biologiche, e rappresentanti delle istituzioni nazionali e comunitarie. In particolare, sarà una grande occasione per costruire una rete con esperti e altre parti interessate provenienti da tutta Europa.

Per ulteriori informazioni, si prega di visitare il sito “3rd IFOAM EU Processing conference webpage,, che verrà regolarmente aggiornato

18 rue des Terres au Cure, 75013 - Parigi