La produzione di riso biologico migliora la salute del suolo (EN)

29/01/2018
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Uno studio del Journal of Plant Nutrition and Soil Science ha valutato la salute del suolo nei campi di riso basmati coltivati sia con il metodo biologico che convenzional nell'India del Nord e ha scoperto che le risaie in biologico aumentavano le proprietà biologiche, chimiche e fisiche associate alla salute del suolo. Livelli più alti di carbonio organico del suolo nelle aree coltivate biologicamente hanno portato ad una maggiore capacità di ritenzione idrica e di densità apparente del suolo, e i terreni hanno presentato livelli più elevati di enzimi prodotti dai microrganismi che migliorano il ciclo dei nutrienti. Gli autori dello studio hanno concluso che "Complessivamente, questo studio indica che le pratiche di agricoltura biologica favoriscono interazioni biotiche e abiotiche nel suolo che potrebbero agevolare  il passaggio verso un futuro alimentare sostenibile".

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Fonte: The Organic Center

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