La Regione Umbria ha realizzato le “Vie del bio”, che costituiscono un capitolo del progetto denominato “Le Strade del bio- percorsi educativi ed enogastronomici alla scoperta delle eccellenze biologiche dell’Umbria”. Tale progetto rientra nelle attività finanziate dal PAN 2008-2009, asse 3 - azioni 3.1 e 3.2, dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ed è coordinato dall’Assessorato agricolturadella Regione Umbria. L’ideazione e realizzazione derivano dalla collaborazione di: 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare, Associazione Italiana Agricoltura Biologica (Aiab Umbria) come capofila, Pro.bio., Umbria Biologica (di Confagricoltura), Umbria natura (Unab - Coldiretti), Cia Umbria (servizi all’impresa), MenteGlocale. (LB).
In tutta l’Umbria sono otto gli itinerari individuati in altrettanti comprensori: passano per 100 aziende biologiche che hanno aderito all’iniziativa. I percorsi evidenziati vogliono favorire un contatto diretto tra chi produce e chi vuol assaporare l’Umbria che offre cibi buoni e sani, e che evidenziano i punti di ristorazione, vendita diretta dei prodotti aziendali, ospitalità, escursioni, visite ed esperienze concrete in campo, fattorie didattiche.
Una mappa delle aziende si trova al seguente link:
Fonte: PiazzaBio