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Opuscolo "Il consumo di pesce biologico e allevato in Italia"

Nell’ambito del progetto BioBreed-H2O “Un nuovo respiro per l’acquacoltura biologica: il supporto della ricerca partecipata alla crescita del settore” (tutte le informazioni sul progetto al seguente LINK) è stato realizzato un opuscolo divulgativo che riporta i risultati di un’indagine condotta in collaborazione con Esselunga sul consumo di pesce allevato in Italia, con un focus sui prodotti dell’acquacoltura biologica.

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