CODEX

“Un nuovo respiro per l'acquacoltura biologica: il supporto della ricerca partecipata alla crescita del settore” - BioBreedH2O

Obiettivi generali:

1) Analisi dello scenario comunitario e internazionale del settore dell’acquacoltura biologica.

2) Analisi degli elementi di debolezza che rallentano lo sviluppo del comparto dell’acquacoltura biologica:

- Settore distribuzione & mercato (e.g. mercato locale; distribuzione biologica; grande distribuzione organizzata; vendita on-line e porta a porta; GAS; ristoranti; catering; mense);

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