E’ un progetto che nasce dalla consapevolezza che la sopravvivenza della zootecnia di montagna necessita di un’inversione di rotta basata sull’applicazione di un modello di sviluppo sostenibile adatto al contesto montano alpino. Intende migliorare la sostenibilità ambientale, economica e sociale delle aziende agro-zootecniche montane nel territorio delle Giudicarie Esteriori (Provincia di Trento) mediante lo sviluppo di innovazioni tecniche e socio-economiche basate sui principi dell’agroecologia.

Un recente studio pubblicato sul Journal of Environmental Management ha effettuato una valutazione dell'utilizzo di energia e delle rese rispettivamente per i sistemi di produzione di riso biologico e convenzionale sia in Piemonte che negli Stati Uniti, in Missouri. I ricercatori hanno raccolto dati sull'utilizzo di energia diretta e indiretta in 12 aziende agricole.