Risaie biologiche: minori i consumi energetici
Un recente studio pubblicato sul Journal of Environmental Management ha effettuato una valutazione dell'utilizzo di energia e delle rese rispettivamente per i sistemi di produzione di riso biologico e convenzionale sia in Piemonte che negli Stati Uniti, in Missouri. I ricercatori hanno raccolto dati sull'utilizzo di energia diretta e indiretta in 12 aziende agricole.