Si svolgerà il 23 ottobre a Caldiero (VR) il convegno “Agricoltura Biologica: rotazioni e sovesci, le carte vincenti”, organizzato da Veneto Agricoltura in collaborazione con AVEPROBI, l’Associazione Veneta dei Produttori Biologici e Biodinamici.Il sovescio è pratica colturale antica ma un po’ trascurata da un’agricoltura orientata alla sola massimizzazione delle rese.