In crescita anche nel Lazio il consumo e la produzione del biologico e di conseguenza la ricerca di profili professionali legati al mondo green. A Latina ha riaperto le iscrizioni l’ITS Bio Campus, una scuola post-diploma, nata nel 2010 che propone due percorsi di specializzazione dedicati al settore, uno ad indirizzo agrario e l’altro per l’enogastronomia di qualità.

Il Cibi sta collaborando con la Fondazione ITS Basile -Caramia di Locorotondo nella realizzazione del corso per "Tecnico Superiore in Agricoltura Biologica" annualità 2016 - 2018.