Organic production systems: sustainability assessment of rice in Italy

Even though organic practices are getting more and more widespread, there is scant of information on their environmental impacts. A comprehensive approach is needed in order to take into account, on the one hand, the lower amount of inputs normally used (e.g. pesticides) in organic systems and, on the other hand, the lower yield they usually imply. The aim of this study is to assess the environmental profile of organic rice cultivation in a farm located in Pavia district (Lombardy).

Confronti tra agricoltura biologica e convenzionale: è necessario migliorarli

La valutazione degli impatti ambientali dell'agricoltura e dell'alimentazione è stata ampiamente studiata ed è oggetto di accesi dibattiti. Tuttavia, il metodo di analisi più ampiamente usato tende spesso a trascurare i principali fattori, come la biodiversità, la qualità del suolo, gli impatti dei pesticidi e i cambiamenti della società.