In occasione della Giornata Internazionale della Refezione scolastica si svolge a Roma venerdì 10 marzo 2023, ore 9,30 – 13,30, alla Città dell’Altra Economia, Largo Dino Frisullo, il convegno “Mense ... al pascolo! La sfida del bio e del km zero per la refezione scolastica del Lazio”. L’evento si svolge nel contesto del progetto LIFE Grace, ‘Conservazione dei pascoli mediante il loro uso’.

All’Istituto Alberghiero IPSOEA Celletti di Formia (RM) si è tenuto il primo World Cafè  del progetto Life Grace (GRAsslands Conservation Efforts through usage), che intende conservare le praterie attraverso il pascolo, coordinato da ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio e partner, oltre a FIRAB – Fondazione Italiana di Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica, Comunità Ambiente srl, Università di Roma “La Sapienza” – Dipartimento di Biologia e Green Factor srl.