Ministero della Salute

Nota n. 28434 del 30 dicembre 2020

BDN e stampigliatura uova di allevamenti biologici -chiarimenti
Nostro Rif. prot. DGSAF-A-25287 del 24/11/2020

Stampigliatura di uova biologiche: la nota del Ministero della Salute

Con la Nota n. 28434 del 30 dicembre 2020 il Ministero della Salute, previo confronto con l’Ufficio PQAI I – Agricoltura Biologica del MIPAAF, fornisce dei chiarimenti circa la corretta informazione da dare al consumatore nel caso in cui negli allevamenti avicoli si verifichino modifiche temporanee della modalità di allevamento, che per gli allevamenti biologici possono corrispondere ai periodi di conversione delle pollastre o ai periodi successivi all’utilizzo di farmaci, e alla gestione della stampigliatura delle uova prodotte.

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AIAB: “Le nuove linee guida per le mense negano il valore del bio e sono un terribile autogol”, di Leonardo Masnata

In un articolo sul “Il Salvagente” il giornalista Leonardo Masnata analizza la posizione dell’AIAB - l’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica sulle nuove “Linee guida per la ristorazione scolastica”, in cui il Ministero della Salute esprime un sostanziale “no” al biologico, andando in controtendenza rispetto alle politiche degli altri Paesi europei, e nonostante il lavoro svolto dal Mipaaf, Commissioni, Comuni,  Istituzioni, Enti Pubblici ed Associazioni per definire e promuovere un modello di ristorazione collettiva sano, sostenibile e legato al terr

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Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti - risultati in Italia per il 2016

E’ disponibile il report predisposto dal Ministero della salute nel quale vengono diffuse le elaborazioni relative ai risultati dei controlli dei residui di pesticidi negli alimenti per l’anno 2016.

Le analisi sono state effettuate sull’ortofrutta, sui cereali, su alcuni prodotti trasformati, quali olio e vino, costituenti importanti della dieta italiana e mediterranea, i baby food, e altri prodotti (trasformati di frutta, ortaggi, cereali, le spezie, i semi, etc), sui prodotti di origine biologica e su alcuni alimenti di origine animale.

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