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Mercato bio nel Regno Unito: il rapporto 2016 della Soil Association

La Soil Association ha recentemente pubblicato la sua consueta relazione annuale sul mercato del biologico nel Regno Unito. L’analisi conferma che il consumo di prodotti bio nel Regno Unito ha continuato a crescere (+ 4,9%) nel 2015, per il terzo anno  consecutivo,  giungendo ad un valore di 1,95 miliardi di sterline. Le vendite di generi alimentari non biologici sono invece  diminuite dello 0,9% nello stesso periodo.

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