Il Comitato Scientifico Norvegese per la Sicurezza Alimentare ha effettuato una valutazione delle differenze tra la qualità degli alimenti e dei sistemi di produzione biologici  e convenzionale in relazione al possibile impatto sulla salute dei vegetali, sul benessere degli animali e sulla salute umana.

Le valutazioni si basano sulla revisione della letteratura scientifica. Per l’elaborazione del rapporto sono state eseguite delle ricerche bibliografiche separate, e dei revisori esperti provenienti dai cinque gruppi di lavoro hanno esaminato la letteratura.