Come ogni anno, in occasione del BioFach, FIBL pubblica il volume, realizzato assieme a IFOAM Organics Europe, "Il mondo dell'agricoltura biologica 2024 - Statistiche e tendenze emergenti". L'agricoltura biologica è praticata in 188 Paesi e più di 96 milioni di ettari di terreno agricolo sono gestiti in modo biologico da almeno 4,5 milioni di agricoltori. Le vendite globali di alimenti e bevande biologiche hanno raggiunto quasi 135 miliardi di euro nel 2022.

L’articolo presenta il quadro della situazione del biologico in Italia così come viene dipinto nel corso del SANA di Bologna dall’”Osservatorio SANA”, soffermandosi in particolare sui dati presentati da Nomisma e relativi al mercato italiano, da cui risulta un sistema bio Italia resiliente anche in contesto di aumento del costo delle materie prime e dell'energia, con prospettive positive riguardo al futuro del settore.

Nel 2022 la Svizzera contava 48 344 aziende agricole, l'1,1% in meno rispetto all'anno precedente. Sempre più aziende optano per l'agricoltura biologica: nell'anno in esame, praticamente un'azienda agricola su sei era biologica (16,2%). Con 1 042 000 ettari, la superficie agricola utile era pressoché uguale a quella del 2021.

Nel 2022, circa 6.100 aziende agricole in Germania hanno raccolto un totale di 3,8 milioni di tonnellate di ortaggi, il 12% in meno rispetto al 2021 e il 2% in meno rispetto alla media degli anni dal 2016 al 2021. Le ragioni di ciò, oltre a una superficie ridotta, sono state il caldo e la siccità dell'estate 2022.

Presentato da FIBL e IFOAM al BioFach di Norimberga l’annuario statistico “The world of organic agriculture-Il mondo dell’agricoltura biologica 2019”, che presenta i dati dell’agricoltura biologica nel mondo.  L'anno 2017 è stato un altro anno record per l'agricoltura biologica a livello mondiale. Superfici, produttori e vendite hanno continuato a crescere, raggiungendo un altro massimo storico, come dimostrato dai dati dei 181 paesi censiti (dati al dicembre 2017). Il mercato a livello mondiale ha raggiunto i 97 miliardi di dollari (circa 90 miliardi di euro).

Le superfici dedicate alle colture biologiche continuano, nell'UE, ad aumentare. Con 12 milioni di ettari di superfici certificate o in conversione, l'agricoltura biologica nel 2016 era estesa sul 6,7% della superficie agricola totale utilizzata (SAU) dell'UE . A partire dal 2012, la superficie dedicata all'agricoltura biologica è cresciuta di quasi due milioni di ettari. Analogamente, è possibile osservare una tendenza alla crescita del numero di produttori biologici registrati che, a fine 2016, erano arrivati a quota 295.600.

Uno studio di mercato appena pubblicato da Agrarmarkt Informationsgesellschaft - AMI, “Strukturdaten im ökologischen Landbau in Deutschland 2016 – Dati strutturali 2016 dell’agricoltura biologica tedesca” riporta che la SAU biologica tedesca è cresciuta lo scorso anno di circa 162.000 ha, raggiungendo 1,25 milioni di ha, un aumento di quasi il 15% rispetto al 2015. La crescita maggiore è avvenuta in Sassonia e Baviera.

Agence Bio ha pubblicato l’edizione 2017 del quaderno “La bio dans les territoires”, con i dati del biologico francese riferiti all’anno 2016.