Mangiare bio può ridurre il rischio di tumori?

Uno studio recente, realizzato in Francia fra grandi consumatori di alimenti biologici, sembra dimostrare che, con tale tipo di dieta, è possibile ridurre il rischio di cancro. I ricercatori hanno confrontato adulti francesi consumatori di prodotti bio con quanti non ne consumavano mai,  ed hanno riscontrato una riduzione del 25% del rischio complessivo di tumori. Come affermato dagli autori dello studio, "una maggiore frequenza di consumo di alimenti biologici è stata associata a un ridotto rischio di cancro".