"Produzione biologica, rafforzamento del settore e garanzie per i cittadini": è il titolo del convegno  promosso da Anabio-Cia, AIAB e AssoCertBio e in programma a Roma per martedì 19 novembre alle ore 9, all'Auditorium Cia "Giuseppe Avolio (Via Mariano Fortuny 16).

Il Programma

Auditorium Giuseppe Avolio - Via Mariano Fortuny, 16 - Roma

Le misure per la tutela della sicurezza alimentare considerano il biologico come tutti gli altri prodotti agricoli e sottoposto, quindi, alle stesse verifiche. Il suo crescente appeal, che catalizza l’interesse e la scelta di acquisto dei consumatori, è di fatto sostenuto da una maggiore sensibilità dei cittadini nei confronti di tematiche etiche e ambientali. Il prodotto agricolo biologico è un bene reputazionale per il quale si è disposti a pagare di più, sebbene si posseggano ben pochi elementi per una valutazione oggettiva.