uova

Nota n. 28434 del 30 dicembre 2020

BDN e stampigliatura uova di allevamenti biologici -chiarimenti
Nostro Rif. prot. DGSAF-A-25287 del 24/11/2020

Stampigliatura di uova biologiche: la nota del Ministero della Salute

Con la Nota n. 28434 del 30 dicembre 2020 il Ministero della Salute, previo confronto con l’Ufficio PQAI I – Agricoltura Biologica del MIPAAF, fornisce dei chiarimenti circa la corretta informazione da dare al consumatore nel caso in cui negli allevamenti avicoli si verifichino modifiche temporanee della modalità di allevamento, che per gli allevamenti biologici possono corrispondere ai periodi di conversione delle pollastre o ai periodi successivi all’utilizzo di farmaci, e alla gestione della stampigliatura delle uova prodotte.

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“PROTEINE PER LA FILIERA AVICOLA” - “PROFILA”

Obiettivi generali

a) Identificare le migliori varietà di canapa e di leguminose per formulare mangimi per avicoli

b) identificare le pratiche agroecologiche per aumentare la resilienza delle aziende agricole

c) Formulare razioni innovative bilanciate in termini proteici ed energetici

d) Migliorare le performance di allevamento

e) valutare la disponibilità a pagare da parte dei consumatori per i prodotti avicoli innovativi;

f) valutare strategie di comunicazione dell’innovazione con  tecniche di neuromarketing.

Uova biologiche: in Germania un gruppo di ricerca sviluppa nuove analisi di qualità

Il Ministero federale tedesco dell'agricoltura ha messo a disposizione 290.000 euro per un progetto nell'ambito del Programma federale per l'agricoltura biologica e altre forme di agricoltura sostenibile (BÖLN) che dovrebbe dimostrare la qualità e l'origine delle uova nel monitoraggio degli alimenti in modo rapido e semplice.

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Zootecnia Biologica: disponibile la pubblicazione del CRA-PCM.

“Buone pratiche per la produzione di latte, carne e uova da agricoltura biologica” è il titolo della pubblicazione del CRA-PCM, Centro di ricerca per la produzione delle carni e il miglioramento genetico, Istituto che fa capo al Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura e che collabora con rappresentanti del mondo della ricerca e del mondo produttivo all’elaborazione di proposte per lo sviluppo della normativa sulla zootecnia biologica.
La pubblicazione è scaricabile QUI

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Invitation 77° SCOF

Pubblichiamo l'ordine del giorno previsto per la 77° riunione dello SCOF

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