“Strumenti per la risoluzione dell’emergenza “fosfiti” in uve e vini biologici” “BIOFOSF-WINE”

Obiettivi generali:

a) Obiettivo “normativo” - Il progetto mira a fornire all’ufficio PQAI 1 - Agricoltura Biologica e Sistemi di qualità alimentare nazionale e affari generali - del Mipaaf, le conoscenze e gli strumenti tecnico-scientifici utili a formulare un documento ufficiale (position paper) da parte italiana che chiarisca definitivamente le cause della rilevazione di acido fosforoso in vini biologici.

Frutta Party a base di Uva Biologica

Si terrà a San Ferdinando di Puglia (BARI) la prima festa dell' uva biologica della Puglia
 
E’ con l’arrivo della stagione autunnale che arrivano le novità nel campo della promozione del cibo biologico. Sarà il primo giorno d’autunno infatti a portare in una fattoria biologica di San Ferdinando di Puglia il primo frutta party della Puglia tutto a base di uva da tavola biologica.