vino biologico

Produzione di una bevanda ottenuta dalla dealcolazione del vino

Il progetto consiste nell'effettuazione di prove sperimentali di produzione di una bevanda per dealcolazione del vino.

SCOF: tra gli argomenti in discussione ritorna il vino

Nel corso dell’ultima riunione dello Standing Committee on Organic Farming, che si è tenuta a Bruxelles lo scorso 29 e 30 marzo, la Commissione ha voluto riaprire la discussione sul vino biologico, discussione che si era fermata, qualche tempo fa, con il ritiro della proposta per il mancato raggiungimento di un accordo condiviso tra gli Stati membri.

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Vino biologico: le presentazioni del seminario Mipaaf al Vinitaly.

Il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha organizzato in occasione dell’ultimo  Vinitaly, svoltosi a Verona dal 7 all'11 aprile, un seminario sul “Vino biologico”.
Di seguito le presentazioni illustrate in occasione del seminario:

Dott.ssa Bosso

Dott.ssa Micheloni

Dott. Torrelli

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“Biol Wine”.

Un corso di avvicinamento al vino biologico, per scoprire il mondo dell’enologia e della degustazione. L’iniziativa si svilupperà in diciotto incontri organizzati da BiolItalia in collaborazione con Onav – Organizzazione nazionale assaggiatori delegazione Puglia – e con l’I stituto Iiss E. Majorana, sede di Palese (Bari, Via Nazionale Km. 9.300).

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Vino biologico: cosa cambia dopo l'uscita del regolamento europeo

Biol Italia, BiolWine, AIAB Veneto e ICEA organizzano il convegno: “Vino Biologico: cosa cambia dopo l’uscita del nuovo regolamento europeo”, in programma il 15 maggio 2012, alle ore 14, nell’azienda La Costigliola, a Rovolon (PD).

il programma del convegno:

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Odc autorizzati per il vino: la lista aggiornata.

In seguito alle ultime autorizzazioni rilasciate da ICQRF, alla lista degli Organismi di controllo già autorizzati ad esercitare nel settore vitivinicolo (vedi precedente notizia), si sono aggiunti altri due Organismi di controllo: Suolo e Salute srl e IMC.

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Il Biologico in TV: si parla di vino biologico a “Linea Verde – Orizzonti”.

Andrà in onda domenica 18 novembre nell’ambito della trasmissione “Linea Verde – Orizzonti” un servizio dedicato al vino biologico e alle prime etichette con il logo europeo.

La puntata andrà in onda su RAI 1 domenica 18 novembre alle ore 10,00.

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Il biologico ed il vino. I risultati del progetto EUVINBIO: aspetti tecnici e normativi.

Il vino biologico è una realtà in forte espansione che negli ultimi anni ha attratto l’interesse di decine di aziende vitivinicole già impegnate in un percorso qualitativo in vigneto e in cantina. L’Aiab lavora sull’argomento da molto tempo, sia sul piano sperimentale (soprattutto con il coordinamento generale del progetto Europeo Orwine - www.orwine.org -  e con gli attuali progetti del Mipaaf) che su quello normativo.

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CONVEGNO NAZIONALE VINO BIO AL VINITALY 2007.

Nonostante la mancanza di una regolamentazione a livello europeo, il mercato del vino bio esiste ed è in crescita. Fattore di successo è l'obiettiva qualità raggiunta in questi anni e la sua capacità di esaltare il legame con il territorio. Per un definitivo sviluppo del settore occorre, comunque, arrivare al più presto alla definizione di una normativa europea che ne tutele e valorizzi le peculiarità.

Programma

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