Intervenendo al convegno "'Latte bio: un'opportunità, una risorsa, una sfida', organizzato dal Comune di Cavriana e dal Collegio degli agrotecnici della provincia di Mantova, l’assessore all’agricoltura Gianni Fava ha lanciato un appello ai produttori a valutare l’opportunità di convertirsi al biologico, avendo la Regione messo a disposizione per lo sviluppo del settore, attraverso i PSR, 12 milioni di euro per il 2016, dopo averne stanziati 7,5 nel 2015.