Per prendersi cura di un vigneto biodinamico è molto importante anche la pratica del sovescio, che va seguita con accortezza. Adriano Zago, autore di “Manuale di viticoltura biodinamica”, fornisce alcuni consigli.
Gli obiettivi che ci si pone con la pratica del sovescio sono plurimi e in sinergia tra loro. Tra le sue funzioni dobbiamo includere anche molti aspetti che non sono legati al semplice utilizzo della biomassa. Ecco una rapida schematizzazione dei principali risultati che si possono raggiungere:
• aumento della sostanza organica;
• aumento dell’attività biologica del suolo;
• aumento…
Il Presidente del settore biologico di Confcooperative-Fedagripesca, coordinatore del settore bio dell’ Alleanza delle Cooperative Italiane, pubblica sull'ultimo numero di Mediterraneo un interessante articolo sul dibattito apertosi a livello comunitario sull’eventuale introduzione delle nuove tecniche genomiche (NGT) anche in agricoltura biologica, elencando chiaramente perché il loro uso nel settore bio non è consigliabile e dando delle indicazioni su come recuperare il gap in innovazione e ricerca in agricoltura, indicando quali siano le vere necessità del biologico dal punto di vista…
È possibile coltivare senza pesticidi? Questo è il titolo di un nuovo seminario “Seminiamo Saperi”, recentemente organizzato dallo Sportello di agroecologia di Calci (Pisa): al workshop sono intervenuti Paolo Bàrberi, professore della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, e Francesco Elter, titolare della omonima azienda agricola alla Gabella (località Val di Vico).
Il problema è dibattuto da tempo, spesso con scetticismo, da parte di aziende chimiche, agricoltori e mondo accademico.
Nell’occasione è stato sottolineato come il problema non si possa affrontare con una semplice sostituzione dei…
Nel corso dell’Organic Cities Network Europe Day Event, incontro organizzato presso il municipio di Parigi dalla Rete europea delle città e delle organizzazioni impegnate per l'agricoltura biologica, Carlo Triarico, presidente dell'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica, ha illustrato il progetto Bioadhoc che riguarda i servizi cibo e salute.
L'idea del progetto Bioadhoc è nata da un gruppo di ristoratori e pizzaioli toscani che svolgono un lavoro di qualità, spesso già premiata da importanti riconoscimenti, come per esempio le stelle Michelin. L’obiettivo del progetto è offrire cibo e…
L’alluvione che ha colpito soprattutto l’Emilia Romagna ha messo in ginocchio buona parte dell’agricoltura di quei territori. Ma ancor prima, sono stati i lunghi mesi senza piogge a mettere a dura prova i terreni agricoli. Si è passati da una persistente condizione di “siccità severa” del Po al rischio di gravi esondazioni in Piemonte, con un aumento del livello del fiume di oltre un metro e mezzo in 24 ore.
Troppa acqua in poco tempo da una parte, siccità dall’altra. Conseguenze meteorologiche opposte ma che secondo gli esperti hanno un comune denominatore: il cambiamento climatico. Due…
Un articolo per presentare il vincitore, nello scorso settembre, del premio della Commissione europea come “Miglior agricoltore biologico europeo”, un giovane che gestisce con i familiari l’azienda agricola biologica Zrno Eko Imanje a Habjanovac, a 60 km a est di Zagabria. E’ opinione di David, classe 1990, che la Commissione abbia voluto premiare soprattutto il fatto che nell’azienda si è riusciti a creare un ciclo completo e chiuso, che comprende non solo la produzione agricola, ma anche la lavorazione e la trasformazione del cibo, fino all’utilizzo dei prodotti in un ristorante vegano…
Su AgroNotizie è stato pubblicato un dettagliato articolo, utile anche per le aziende biologiche, che informa di come funzionerà il flusso dei dati nel nuovo sistema informatico di Agea per la gestione dei dati dei registri dei trattamenti nel fascicolo aziendale.
L’autore cede la parola a Silvia Lorenzini, direttrice di Agea Coordinamento, in occasione di un incontro dal titolo "I dati per dare valore all'agroalimentare made in Italy: le opportunità degli Ecoschemi Pac e delle certificazioni SQNPI, GLOBAL GAP e BIO". Si illustrano gli organismi pagatori, si spiega cosa intenda Agea…
Questo articolo fornisce una bella, dettagliata e comprensiva cronaca di quella che è stata la quinta edizione della Festa del Bio a Roma, scendendo nei dettagli dei tanti avvenimenti che si sono succeduti nella bella cornice dell’Acquario Romano: una festa che ha offerto un’esperienza gratuita ed inclusiva per tutti gli appassionati dell’agricoltura e dell’alimentazione biologica. Sono stati trattati temi importanti come la siccità, il cambiamento climatico e la necessità della transizione ecologica per preservare la fertilità del suolo e la biodiversità, attraverso la partecipazione di…
In occasione della Giornata mondiale della biodiversità, stabilita dalle Nazioni Unite per commemorare la Convenzione per la Diversità Biologica, siglata il 22 maggio 1992, l’autrice dedica l’articolo all’agricoltura biodinamica, il tipo di agricoltura che più di ogni altra mette al centro dei propri obiettivi la tutela della stessa biodiversità. E ne parla elencando tra l’altro i sette principi, e in particolare affrontando il tema della viticoltura.
L’articolo si può leggere a questo LINK
Fonte: Il Piccolo
In questo articolo il giornalista intervista Giovanni Girolomoni, presidente della cooperativa agricola che è stata tra i protagonisti dell’agricoltura biologica in Italia, e che oggi è la prima filiera «food» 100% italiana ad entrare nella World Fair Trade Organization, network mondiale di organizzazioni del commercio equo e solidale che conta più di 350 soci in 70 Paesi. La cooperativa agricola è dedicata al padre, Gino Girolomoni, tra i pionieri dell’agricoltura biologica in Italia, che l’aveva fondata nei primi anni Settanta a Isola del Piano, in provincia di Pesaro e Urbino, nell’…