Coordinatore
Ente finanziatore
MIUR
Data inizio
01/01/2004
Data fine
01/01/1970

<br />L’affermazione e l’incremento della richiesta di vino ottenuto dalla
coltivazione biologica delle uve rende necessario l’avvio di specifiche attività di ricerca
finalizzate a migliorare la gestione in biologico del vigneto in alcuni punti cardine. il
progetto&nbsp; ha come obiettivo principale la individuazione di varietà e cloni di vite
maggiormente adatti alle esigenze del viticoltore biologico, attraverso la determinazione della loro
suscettibilità a patogeni fungini, la valutazione della loro risposta a formulati a basso contenuto
di rame ed a tecniche di gestione del suolo in grado di preservare il contenuto di sostanza
organica.<br /><br /><br /><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CBOTARE%7E1%5CIMPOST%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"></link><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument>
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mso 10]><![endif]-->Sono state
condotte nel vigneto collezionedell’azienda Didattico-Sperimentale della
Università della Tuscia prove pervalutare: 1) la differente
suscettibilità a peronospora dialcuni vitigni in collezione; 2) laefficacia di prodotti rameici di nuova generazione per
la difesaantiperonosorica; 3) l’effetto della distribuzione di compost. Riguardo alprimo punto, sono
state impiegate tre differenti cultivar:&nbsp; Procanico (Trebbiano toscano),
Rossetto(Trebbiano giallo) e Romanesco, innestate su 420 A. Le piante sonoallevate a Guyot con distanze di&nbsp; 3 m x 1.5
m.
Sono state impiegatitre diversi composti a bassa concentrazione di rame: solfato peptidato
5%,solfato pentaidrato 5.5%, idrossido peptidato 7, che sono stai confrontati consolfato di rame al
13% e con un controllo non trattato. E’ stata rilevata l’ incidenza e severità di attacco diperonospora su foglie e grappoli in diversi periodi dellastagione vegetativa. E’ stato inoltre determinato il livello dicaduta e la
precocità di caduta dellefoglie, gli stadi fenologici, la produzione di uva, il
legno di potatura ecalcolato l’indice di Ravaz. Sono
statideterminati i principali parametri
qualitativi delle uve allaraccolta. Durante il periodo delle prove sono state
monitorate le condizioniclimatiche. I risultati evidenziano interazionisignificative tra le cultivar ed i trattamenti nella
manifestazione delladiffusione della patologie sulle foglie. Una elevata percentuale di foglie
consintomi di peronospora è stataosservata nelle piante non
trattate di Procanico rispetto a quelle di Romanescoe Rossetto. Rossetto ha evidenziato un buon
livello ditolleranza inassenza di protezione ma una maggiore
suscettibilitàin presenzadi applicazione dei prodotti rameici. Anche per ciò che riguarda
igrappoli la maggiore diffusione della patologia si manifesta su Procanico rispettoa Rossetto e
Romanesco. Nessuna delle cultivar ha mostrato sintomi di fitotossicità. Per quanto riguardala gestione del
suolo è stato valutata l’efficacia dell’apporto di compost in alternativa dellaconcimazione minerale. Nel corso delle provesono
state determinate le variazioninella componente microbica del suolo e le risposte
produttive delle piante in termini quali-quantitativi.<br /><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CBOTARE%7E1%5CIMPOST%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"></link><!--[if gte mso 9]><xml>
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<p>-Muganu M., Scossa A., Paolocci M., Bignami C. (2008). Conservazione digermoplasma viticolo e caratterizzazione
di&nbsp;&nbsp;genotipi idonei all’impiego in viticoltura biologica.&nbsp; VIII Convegno Nazionale
“La
Biodiversità - una risorsa per sistemi
multifunzionali” Lecce,21-23 Aprile </p>
<p><b>-</b>Muganu M<b>.</b>, Vignali
S., Scossa A., Paolocci M., Marcucci E., Magro P. (2008). Osservazioni sullatolleranza di accessioni di vitigni laziali a Plasmopara
viticola. II ConvegnoNazionale di Viticoltura Marsala, 14-19 Luglio</p>
<p>-Balestra G.M., Rossetti A.,
MuganuM., Quattrucci A., Burr T.J.
(2008).Impiego di residui di lavorazioni viti-vinicole per il controllo biologico dialcuni patogeni
in frutticoltura. Rivista di Frutticoltura 2, 60-62.</p>
<p><b>-</b>Muganu M<b>.</b>, Bignami C., Barnaba F.E.
(2005).Ottimizzazione della propagazione in vitro di vitigni laziali con potenzialitàviticole ed
enologiche e relazioni tra crescita in vitro ed in vivo. ItalusHortus 14:3 pp. 87-91 ISSN
1127-3496</p>
<p>-Muganu M., Balestra G.M, Magro
P., Pettinari G.,Bignami C. (2005). Susceptibility of local grape cultivars toPlasmopara
viticola and response to copper compounds with low cupric saltsconcentration in
Latium (Central
Italy). InternationalWorkshop on Advances in Grapevine and Wine Research, Venosa
(Italy), September 15
-17.</p><br /><br /><br /><br />

<span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">L’affermazione e l’incremento della richiesta di vino ottenuto dalla
coltivazione biologica delle uve rende necessario l’avvio di specifiche attività di ricerca
finalizzate a migliorare la gestione in biologico del vigneto in alcuni punti cardine. il
progetto&nbsp; ha come obiettivo principale la individuazione di varietà e cloni di vite
maggiormente adatti alle esigenze del viticoltore biologico, attraverso la determinazione della loro
suscettibilità a patogeni fungini, la valutazione della loro risposta a formulati a basso contenuto
di rame ed a tecniche di gestione del suolo in grado di preservare il contenuto di sostanza
organica.</span><br style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;" /><br />

<link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CBOTARE%7E1%5CIMPOST%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"></link><o:smarttagtype downloadurl="http://www.microsoft.com&quot; name="PersonName" namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags"></o:smarttagtype><o:smarttagtype name="metricconverter" namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument>
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</style><!--[ifgte
mso 10]><![endif]--><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">Sono state
condotte nel vigneto collezionedell’azienda Didattico-Sperimentale della
Univers</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">à della Tuscia prove pervalutare: 1) la differente
suscettibil</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">à a peronospora dialcuni v</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">igni </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"> collezione; 2) laefficacia di prodotti rameici di nuova generazione per
la difesaantiperonosorica; 3) l’effetto della distribuzione di compost. Riguardo alprimo punto, sono
state impiegate tre differenti cultivar:<span>&nbsp; </span>Procanico (Trebbiano toscano),
Rossetto(Trebbiano giallo) e Romanesco, </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">nestate su </span><st1:metricconverter productid="420 A" style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">420 A</span></st1:metricconverter><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">. Le piante sonoallevate a Guyot con distanze di<span>&nbsp; </span></span><st1:metricconverter productid="3 m" style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">3 m</span></st1:metricconverter><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"> x </span><st1:metricconverter productid="1.5 m" style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">1.5
m</span></st1:metricconverter><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">.
Sono state impiegatitre diversi composti a bassa concentrazione di rame: solfato peptidato
5%,solfato pentaidrato 5.5%, idrossido peptidato 7, che sono stai confrontati consolfato di rame al
13% e con un controllo non trattato. E’ stata rilevata l’ </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">cidenza e sever</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">à di attacco diperonospora su foglie e grappoli </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"> diversi periodi dellastagione vegetativa. E’ stato </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">oltre determ</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">ato il livello dicaduta e la
precoc</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">à di caduta dellefoglie, gli stadi fenologici, la produzione di uva, il
legno di potatura ecalcolato l’</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">dice di Ravaz. Sono
statideterm</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">ati i pr</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">cipali parametri
qual</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">ativi delle uve allaraccolta. Durante il periodo delle prove sono state
mon</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">orate le condizioniclimatiche. I risultati evidenziano </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">terazionisignificative tra le cultivar ed i trattamenti nella
manifestazione delladiffusione della patologie sulle foglie. Una elevata percentuale di foglie
cons</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">tomi di peronospora è stataosservata nelle piante non
trattate di Procanico rispetto a quelle di Romanescoe Rossetto. Rossetto ha evidenziato un buon
livello ditolleranza </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">assenza di protezione ma una maggiore
suscettibil</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">à</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"> presenzadi applicazione dei prodotti rameici. Anche per ciò che riguarda
igrappoli la maggiore diffusione della patologia si manifesta su Procanico rispettoa Rossetto e
Romanesco. Nessuna delle cultivar ha mostrato s</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">tomi di f</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">otossic</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">à. Per quanto riguardala gestione del
suolo è stato valutata l’efficacia dell’apporto di compost </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"> alternativa dellaconcimazione m</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">erale. Nel corso delle provesono
state determ</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">ate le variazioninella componente microbica del suolo e le risposte
produttive delle piante </span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"> term</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">in</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">i quali-quant</span><st1:personname style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">it</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">ativi.</span>

Pubblicazioni

<link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CBOTARE%7E1%5CIMPOST%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="PersonName" downloadurl="http://www.microsoft.com"></o:smarttagtype><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="country-region" downloadurl="http://www.5iantlavalamp.com/"></o:smarttagtype><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="City" downloadurl="http://www.5iamas-microsoft-com:office:smarttags"></o:smarttagtype><o:s… namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="place" downloadurl="http://www.5iantlavalamp.com/"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml>
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mso 10]><![endif]--><p class="MsoNormal" style="margin-right: 20.25pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">-</span><span style="font-size: 10pt;">Muganu M.<span style="">, Scossa A., Paolocci M., Bignami C. (2008). </span></span><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Conservazione digermoplasma viticolo e caratterizzazione
di<span style="">&nbsp;&nbsp;</span>genotipi idonei all’impiego in viticoltura biologica.<span style="">&nbsp; </span></span><span style="font-size: 10pt;">VIII Convegno Nazionale
“</span><st1:personname productid="La Biodiversit&#65504;"><span style="font-size: 10pt;">La
Biodiversità</span></st1:personname><span style="font-size: 10pt;"> - una risorsa per sistemi
multifunzionali” Lecce,21-23 Aprile <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-right: 20.25pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><b style=""><span style="font-size: 10pt;">-</span></b><span style="font-size: 10pt;">Muganu M<b style="">.</b><span style="">, Vignali
S., Scossa A., Paolocci M., Marcucci E., Magro P. (2008). </span></span><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Osservazioni sullatolleranza di accessioni di vitigni laziali a Plasmopara
viticola. II ConvegnoNazionale di Viticoltura </span><st1:city><st1:place><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Marsala</span></st1:place></st1:city><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">, 14-19 Luglio<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-right: 20.25pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;">-Balestra G.M., Rossetti A.,
</span><span style="font-size: 10pt;">MuganuM.<span style="">, Quattrucci A., Burr T.J.
(2008).Impiego di residui di lavorazioni viti-vinicole per il controllo biologico dialcuni patogeni
in frutticoltura. Rivista di Frutticoltura 2, 60-62.<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin-right: 20.25pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><b style=""><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">-</span></b><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Muganu M<b style="">.</b><span style="">, Bignami C., Barnaba F.E.
(2005).Ottimizzazione della propagazione in vitro di vitigni laziali con potenzialitàviticole ed
enologiche e relazioni tra crescita in vitro ed in vivo. ItalusHortus 14:3 pp. 87-91 ISSN
1127-3496<o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">-</span><b style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;"> </span></b><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;" lang="EN-GB">Muganu M.,<span style=""> Balestra G.M, Magro
P., Pettinari G.,Bignami C. (2005). </span>Susceptibility of local grape cultivars toPlasmopara
viticola and response to copper compounds with low cupric saltsconcentration in
</span><st1:country-region style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><st1:place><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Latium</span></st1:place></st1:country-region><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;" lang="EN-GB"> (</span><st1:place style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Central
Italy</span></st1:place><span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica;" lang="EN-GB">). InternationalWorkshop on Advances in Grapevine and Wine Research, Venosa
(</span><st1:country-region style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;"><st1:place><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Italy</span></st1:place></st1:country-region><span style="font-size: 10pt; font-family: &quot;Arial Narrow&quot;;" lang="EN-GB"><span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica;">), September 15
-17.</span><o:p></o:p></span></p>

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