Continuano le settimane tematiche promosse dall’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica (progetto ValBioAgri) con due incontri. Il primo, che avrà luogo il 19 giugno, tratterà il tema “Salute del suolo e modelli produttivi agroecologici in agricoltura biologica e biodinamica”. Il secondo, previsto per il 25 giugno, ha per titolo “Il ruolo della guida ambientale nell’azienda bio”.
Interessante il tema del secondo seminario, durante il quale sarà affrontato il tema dell’accoglienza in agriturismo con la collaborazione della Guida Ambientale. Una collaborazione che permette di definire prodotti e offerte uniche e personalizzate, tagliate sulla specifica vocazione dell’agriturismo e orientate a tutte le stagioni nell’ottica di diversificare le proposte in base al periodo e agli ospiti che si vogliono accogliere. Si parlerà del mercato attuale dell’accoglienza in agriturismo, delle nuove aspettative della clientela e del valore aggiunto che può dare una guida ambientale. Essere assistiti da questi professionisti può veramente tradurre lo spazio che stiamo attraversando in un linguaggio semplice e assimilabile.
Claudia Papini, guida ambientale, porrà l’attenzione sul ruolo della guida ambientale come risorsa nella progettazione e nell’offerta di accoglienza mentre Gianluca Bambi, anche lui guida ambientale, parlerà del progetto di una fattoria didattica e delle guide ambientali come suoi operatori. Infine Barbara Maffei, dell’azienda Montagna Verde di Apella (Ms) racconterà la sua esperienza come azienda agricola, agrituristica e fattoria didattica certificata biologica e il rapporto sinergico con guide turistiche e ambientali
Il programma e il modulo d’iscrizione al seminario del 19 giugno si può scaricare QUI, mentre a questo LINK si trovano le informazioni relative al seminario del 25.
Fonte: Associazione Agricoltura Biodinamica
