In viaggio attraverso lo Stivale alla scoperta delle aziende agroturistiche Demeter. Il turismo è un’esperienza che rivela le bellezze di un territorio, un tuffo nella sua cultura e può essere l’occasione perfetta per conoscere il valore delle produzioni biodinamiche e la loro storia, fatta dal lavoro dei produttori e dalla passione per le cose buone e sane. Le aziende biodinamiche sono molto attente alla condivisione di ogni elemento: il terreno, le piante, gli animali e l’uomo che, tutti insieme e in costante dialogo, creano un ambiente capace di generare benessere. Un approccio virtuoso attento alla responsabilità sociale ed all’impatto ambientale, che Demeter Italia vuole valorizzare.
C’è tanto da raccontare nel mondo dell’agricoltura biodinamica e le aziende agrituristiche Demeter hanno un importante ruolo culturale, perché capaci di trasmettere l’attenzione per l’ambiente e l’amore per la Natura. Per questa ragione l’associazione ed ente certificatore dell’agricoltura biodinamica ha deciso di lanciare il progetto “Agriturismo Demeter” proponendo una mappa da nord a sud, isole comprese, capace di raccogliere tutte le strutture agrituristiche Demeter.
Le adesioni al progetto
Nel mese di giugno alle aziende già impegnate nell’accoglienza turistica è stata inviata un’e-mail per raccogliere tutte le informazioni necessarie alla promozione della struttura: il periodo di apertura, il numero di camere disponibili e la tipologia di alloggio, la presenza o meno di un servizio di ristorazione, la possibilità di acquistare i prodotti Demeter sul posto, l’accesso a corsi o laboratori oltre ad altri servizi opzionali.
Ad oggi sono circa trenta le realtà che hanno risposto fornendo dettagli e informazioni di contatto, ma la raccolta continua per raggiungere anche le nuove strutture, quelle già nate o che stanno nascendo. Questo network offrirà ai viaggiatori l’opportunità vivere una vera e propria “vacanza green” attraverso la penisola.
Dal sito ai social
Si tratta solo di un primo passo, perché il progetto “Agriturismo Demeter” non sarà un semplice elenco. Sul sito internet https://www.demeter.it/ sarà disponibile una mappa interattiva: ogni struttura sarà descritta in una scheda con dettagli, informazioni di contatto e immagini. L’idea è quella di creare una vera e propria rete di aziende agrituristiche biodinamiche Demeter in modo da proporre un turismo attento all’ambiente, ai prodotti e alla salute.
E mentre il progetto prende forma si prepara già una collaborazione con ViandantiSì, il tour operator nato da un’idea di NaturaSì con il preciso scopo di valorizzare il turismo bio.
Fonte: Demeter
