A febbraio la Commissione ha pubblicato il regolamento sulle tecniche autorizzate per la de-alcolizzazione totale dei vini biologici:
- Regolamento delegato (UE) 2025/405 della Commissione del 13 dicembre 2024 che modifica il regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le pratiche enologiche.
È stato pubblicato un nuovo regolamento per una correzione tecnica necessaria nel regolamento 2021/642:
- Regolamento delegato (UE) 2025/452 della Commissione, del 19 dicembre 2024, che corregge il regolamento delegato (UE) 2021/642 che modifica l’allegato III del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda alcune informazioni da fornire sull’etichettatura dei prodotti biologici.
Nel mese di marzo la Commissione ha pubblicato una versione aggiornata del documento “Domande frequenti sulle norme in materia di agricoltura biologica” (a questo link). La versione aggiornata il 19 marzo contiene nuovi punti:
Etichettatura e logo
- indicazione degli ingredienti biologici di un prodotto a singolo ingrediente
- indicazioni per gli ingredienti organici composti
- stoccaggio di prodotti biologici non imballati con etichetta laser insieme a prodotti non biologici nello stesso punto vendita
- etichettatura di bevande a base d’acqua contenenti ingredienti agricoli biologici
- uso del logo sulle bevande a base d’acqua
- etichettatura e pubblicità dei prodotti ottenuti durante il periodo di conversione.
Norme sulla produzione dell’acquacoltura
- inclusione del punto (13) sull’anidride carbonica utilizzata come nutrimento per le microalghe biologiche
Alimenti
- aggiunta di polpa e cellule biologiche al succo biologico prodotto da concentrato
- oli essenziali utilizzati come aromi per gli alimenti biologici
- etichettatura di prodotti a base vegetale arricchiti in vitamina D sulla base di norme nazionali
- aromi che possono essere utilizzati negli alimenti biologici
- uso di involucri
Mangimi
- minerali da utilizzare negli alimenti biologici per animali da compagnia contenenti ingredienti provenienti dalla pesca o dalla caccia
Vino
- è stato eliminato il punto relativo al vino analcolico biologico
- l’etichettatura del vino non biologico composto da meno del 100% di uve biologiche
Sale
- applicazione di standard privati per la certificazione dei sali biologici
Fonte: IFOAM Organics Europe
