Bio Statistiche

In questa sezione, ora “Dati e Analisi” nel menu in alto,  sono pubblicati i dati statistici sul biologico in Italia
operatori, superfici, zootecnia, acquacoltura, importazioni e prezzi.

Per quanto riguarda la produzione (operatori, superfici, zootecnia, acquacoltura), la sezione presenta le elaborazioni effettuate dal SINAB sui dati forniti al MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste – dagli Organismi di Controllo operanti in Italia, dalle Amministrazioni Regionali e dal SIB (Sistema Informativo Biologico).

I dati sulle importazioni sono trasmessi al MASAF dalle ditte importatrici.

I dati sui prezzi sono rilevati dall’ISMEA – Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare – grazie ad una struttura di rilevazione articolata presente su tutto il territorio nazionale, attraverso il monitoraggio di prodotti quotati all’origine, che presentano un ampio grado di copertura e di rappresentatività sul territorio, e anche dei prezzi al consumo, sia nella GDO che nei canali specializzati, per un cospicuo e rappresentativo numero di referenze.

Il lavoro di rilevazione dei dati è eseguito al fine di rispondere alle esigenze della Commissione europea, sulla base delle indicazioni di EUROSTAT, ai sensi dell’art. 51 del Reg. (UE) 2018/848, dell’art. 14 punto 1.q) e art. 16 comma 3.e) del Decreto Legislativo n. 148 del 6 ottobre 2023 (recante disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento Ue), nonché dell’art. 14 punto 4 del Decreto Ministeriale n. 229771 del 20 maggio 2022. 

Si fa inoltre riferimento sia all’ “ESS-European Statistical System agreement on organic production”, sia alle disposizioni che disciplinano gli adempimenti inerenti alla trasmissione delle informazioni statistiche sull’agricoltura biologica sulla base di quanto stabilito dai Regolamenti di esecuzione (UE) 2022/2379 (SAIO), Reg. (UE) 2023/1538 (Produzione vegetale) e Reg. (UE) 2023/2745 (Produzione animale).