In un’agricoltura che guarda al futuro, la scelta del biologico non è solo etica o ambientale: è una scelta tecnica, consapevole, rigenerativa. L’organismo agricolo – il cuore del metodo biologico – è un modello in cui terreno, colture, animali e persone si sostengono a vicenda, in un equilibrio virtuoso.
Ispirata da questa visione, AIAB in TOSCANA, in collaborazione con l’Az. Agricola Paradis Agricole, organizza una giornata di confronto, formazione e ispirazione dedicata all’agricoltura biologica.
Partendo da olivi, viti e colture ortive, esploreremo insieme come il biologico trasformi le aziende agricole in ecosistemi vivi, resilienti e multifunzionali, capaci di valorizzare risorse locali, sottoprodotti e relazioni.
Il 24 maggio a Pietrasanta, Lucca.
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Fonte: AIAB
