L’articolo si concentra sul benessere animale, principio fondamentale nelle aziende agricole biodinamiche, realtà agricole in cui si cerca un equilibrio tra terra, piante, animali ed esseri umani. Questo implica anche prendersi cura degli animali da allevamento per garantirne il buono stato di salute e condizioni affinché possano condurre una vita senza forzature.
Lo spunto è fornito da un intervento nel corso di Terra Madre, organizzato da Slow Food, in cui il veterinario Marcello Volanti, specializzato in zootecnia biologica e biodinamica, ha tenuto un incontro intitolato “L’animale come essere senziente, il suo benessere in un’azienda biodinamica”. Un momento di approfondimento che ha messo al centro l’importanza di cercare una relazione di reciprocità tra uomo e animale, con il riconoscimento dell’animale come essere senziente e il rispetto del suo vivere nel presente.
L’interessante articolo, in cui si approfondisce il concetto di benessere animale, di come coniugarlo con l’economia, ed anche l’evoluzione degli allevamenti, si può leggere QUI.
Fonte: Demeter
