Biologico, l’anarchia non paga, di Lorenzo Tosi

<div style="text-align: justify;">I dati
ufficiali sul bio, resi noti dal Ministero alla fine di luglio, ed ora
oggetto di dibattito in occasione del SANA, hanno dimostrato che i
produttori calano ma che il mercato tiene. Un aiuto decisivo alla
produzione verrà quando il MiPAF renderà operative nel nostro Paese le
21 misure varate dal Piano d’azione europeo: non risorse aggiuntive ma,
attraverso specifiche politiche di supporto per il settore, una spinta
a produttori privati e istituzioni pubbliche a fare sistema.<br></div><i>Fonte di informazione:</i> «Terra e Vita», n. 37, 11-17 settembre, pp. 8-10