GreenPlanet pubblica un editoriale in cui vengono riportati i dati sul mercato del biologico nella GDO italiana presentati nel corso dell’assemblea di Assobio e Consorzio il Biologico. La GDO è il più importante veicolo per il consumo biologico, considerato che oltre l’80% dei consumi avviene nei canali della Distribuzione Moderna (DM). Il biologico a marchio del distributore (MDD), si conferma incidere sul totale dei consumi bio della DM per il 51,6%, ovvero più di un prodotto bio su due venduti nella DM è a marchio del distributore.
Secondo i dati presentati in assemblea, a fine aprile il bio aumenta su base annua del 5,6% in valore e del 5,8% in quantità rispetto all’alimentare nel suo complesso, che aumenta rispettivamente del 2,8% e del 2,0%. Nei primi 4 mesi del 2025 cresce in valore del 5,9% a fronte del 4,1% dell’alimentare. Una crescita incoraggiante nonostante le problematiche del settore.
L’editorialista sottolinea che occorre rendere più efficiente la filiera, anche accorciandola se serve, affinché possa da un lato ridurre il gap con l’analogo convenzionale a livello di prezzo al consumatore e dall’altro aumentarlo a livello di materie prime agricole per rendere economicamente più vantaggioso e più “sicuro” produrre a livello agricolo.
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Fonte: GreenPlanet
