Si svolge giovedì 25 febbraio, alle ore 17.00, a cura del progetto  Val.Ce.a (Costituzione di una filiera che possa valorizzare le produzioni di cereali antichi nelle aree interne) un webinar dedicato al recupero delle antiche varietà di cereali. L’iniziativa è  realizzata nell’ambito del Programma Regionale di Sviluppo Rurale 2014-2020 – Tipo di operazione 16.1.01 - Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell’agricoltura” Focus Area 3A – Progetto “ Costituzione di una filiera che possa valorizzare le produzioni di cereali antichi nelle aree interne”. Il programma è il seguente:

Saluti e Introduzione, Stefano Balestri – CAC

Interventi:

• Ore 17.15 – Presentazione del Progetto, Stefania Delvecchio – CRPV
• Ore 17.30 – Normativa delle popolazioni evolutive di cereali e loro principali problematiche, Alessandra Sommovigo - CREA-DC di Bologna
• Ore 17.45 – Popolazioni evolutive: scelta alternativa alle varietà in purezza, Stefano Benedettelli – UNI Firenze
• Ore 18.00 – Il valore di una filiera di cereali “antichi”: aspetti qualitativi e nutrizionali, Giovanni Dinelli - Distal Uni Bo
• Ore 18.15 – Discussione
•  Ore 18.30 Considerazioni conclusive

Moderatore: Stefano Balestri

L’evento è in streaming video, per seguire la diretta è necessario collegarsi al seguente  LINK

Fonte: CRPV