Il Biodistretto dei Colli Euganei promuove una giornata nell’ambito dei suoi progetti formativi sulle migliori pratiche del biologico dedicata alla valutazione sensoriale delle uve in campo: un incontro pratico per approfondire le tecniche di campionamento, l’analisi visiva e l’assaggio delle uve direttamente in vigneto. Strumenti semplici, pratici ed efficaci per individuare il momento ottimale della vendemmia e garantire qualità e tipicità nel rispetto dei principi del biologico. L’incontro è guidato dagli agronomi di territorio Dott. Scortegagna e Dott. Giannone ed è rivolto alle aziende biologiche e in conversione che desiderano arricchire le proprie competenze e condividere buone pratiche.
La partecipazione è gratuita, ma l’iscrizione è necessaria.
28 agosto, ore 10.00 -13.00, presso l’Agriturismo Bacco e Arianna, via Ca’ Sceriman 784 35030 Vo’ (PD). Per info ed iscrizioni: info@biodistrettocollieuganei.it, o telefonare al 351 4112802.
L’attività è realizzata nell’ambito del progetto “Il Biodistretto dei Colli Euganei: risorse e valori per un futuro sostenibile”, ai sensi del Decreto MASAF n. 1601252 del 14/11/2024 – CUP J95B24001060001.
Fonte: Biodistretto dei Colli Euganei
