“Consumi: Coldiretti, spesa bio per 8 milioni di italiani, +23% nel 2008”.

<br>Il 2008 fa registrare un vero boom per i consumatori abituali di
alimenti biologici che aumentano in percentuale del 23% e sono ormai
quasi 8 milioni, mentre ben 7 italiani su 10 hanno inserito prodotti
bio nel carrello della spesa almeno occasionalmente. E’ quanto emerge
da un’analisi Coldiretti/Swg. A sostenere il consumo di prodotti
biologici, è la ricerca di sicurezza alimentare, dato il ripetersi di
emergenze, ma anche il diffondersi di stili di vita più attenti
all’ambiente. Peraltro, precisa la Coldiretti, esiste un segmento
crescente di consumatori che preferisce consumare il biologico locale.
Un vero boom con aumento del 18% nel 2008 si verifica per gli acquisti
effettuati direttamente dal produttore, ma ci sono anche 208 mercatini,
1114 negozi e 110 siti specializzati per l’acquisto on line, tutti in
aumento secondo i dati Bio Bank. Consumo e produzione di prodotti
biologici sono in crescita in tutto il mondo dove, secondo il rapporto
IFOAM, si stima un valore di mercato di 26 miliardi di euro e ben 30,4
milioni di ettari certificati, con l’Italia che si colloca al quinto
posto e con l’Australia in testa con 11,8 milioni di ettari coltivati.
L’Italia è però, conclude la Coldiretti, il primo Paese in Europa per
superfici biologiche (l’8% del totale della superficie agricola
utilizzata a livello nazionale) e con ben 50.276 operatori.<br><br><i>Fonte di informazione:</i> “News Coldiretti”, 31 gennaio 2009, www.coldiretti.it.<br&gt;