“Consumi: Coldiretti, spesa bio per 8 milioni di italiani, +23% nel 2008”.

Il 2008 fa registrare un vero boom per i consumatori abituali di alimenti
biologici che aumentano in percentuale del 23% e sono ormai quasi 8 milioni,
mentre ben 7 italiani su 10 hanno inserito prodotti bio nel carrello della spesa
almeno occasionalmente. E’ quanto emerge da un’analisi Coldiretti/Swg. A
sostenere il consumo di prodotti biologici, è la ricerca di sicurezza
alimentare, dato il ripetersi di emergenze, ma anche il diffondersi di stili di
vita più attenti all’ambiente. Peraltro, precisa la Coldiretti, esiste un
segmento crescente di consumatori che preferisce consumare il biologico locale.
Un vero boom con aumento del 18% nel 2008 si verifica per gli acquisti
effettuati direttamente dal produttore, ma ci sono anche 208 mercatini, 1114
negozi e 110 siti specializzati per l’acquisto on line, tutti in aumento secondo
i dati Bio Bank. Consumo e produzione di prodotti biologici sono in crescita in
tutto il mondo dove, secondo il rapporto IFOAM, si stima un valore di mercato di
26 miliardi di euro e ben 30,4 milioni di ettari certificati, con l’Italia che
si colloca al quinto posto e con l’Australia in testa con 11,8 milioni di ettari
coltivati. L’Italia è però, conclude la Coldiretti, il primo Paese in Europa per
superfici biologiche (l’8% del totale della superficie agricola utilizzata a
livello nazionale) e con ben 50.276 operatori.<br><br><i>Fonte di informazione:</i>
“News Coldiretti”, 31 gennaio 2009, www.coldiretti.it.<br&gt;