<div style="text-align: justify;">Secondo
l’Ismea nel primo quadrimestre dell’anno gli acquisti domestici di
prodotti biologici confezionati sono in calo del 4,8%. Si tratta di
un’indicazione certamente parziale ma comunque utile a comprendere le
dinamiche del mercato del prodotto bio in Italia. Risultano in
controtendenza zucchero, caffè e carne, e molti prodotti per i quali è
facilmente ipotizzabile il ricorso all’importazione da Paesi terzi per
l’origine della materia prima. Un altro dato rilevato dalla stessa
ricerca è che il differenziale di prezzo bio-convenzionale scende al
30%.<br></div><i>Fonte di informazione:</i> «AgriSole», n. 35, 8-14 settembre, p. 7
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