Presso la sala comunale del Municipio di Paesana si svolgerà il corso di Orticoltura e Frutticoltura biologica tutti i giovedì sera, per 5 incontri, a partire da giovedì 20 novembre 2014, fino al 18 dicembre 2014.
Si parlerà di vecchie varietà e varietà resistenti, di tecniche di potatura e innesto, delle tecniche e dei prodotti per la difesa da insetti e malattie dannose. Docenti dr. Mauro Allio e dr.ssa Cristina Marello
Programma
Giovedì 20 novembre dalle 20.30 Frutticoltura biologica: panoramica varietale: vecchie varietà , varietà resistenti. Guida al riconoscimento ed analisi sensoriale. La scelta del portainnesto. C. Marello
Giovedì 27 novembre dalle 20.30 Frutticoltura biologica: potatura e innesto. Scelta della forma d’allevamento e gestione della chioma nel rispetto della pianta. M. Allio
Giovedì 4 dicembre dalle 20.30 Frutticoltura biologica: approfondimenti sul castagno, nocciolo e noce da frutto. M. Allio
Giovedì 11 dicembre dalle 20.30 Orticoltura biologica: rotazioni, consociazioni e avvicendamenti. La valorizzazione delle specie dimenticate, delle vecchie varietà e degli ecotipi locali. C. Marello
Giovedì 18 dicembre dalle 20.30 Orticoltura biologica: quali mezzi per difendere le colture dagli attacchi parassitari. Il calendario lunare nell’orto. C. Marello
Paesana (CN)
