Organic Denmark, in collaborazione con il Plant-based Knowledge Center, ha pubblicato quattro nuovi rapporti con approfondimenti su come i consumatori fanno le loro scelte quando acquistano prodotti alimentari.  Lo scopo di questi documenti è quello di presentare le preferenze dei consumatori flexitariani, vegetariani e vegani dei quattro Paesi per quanto riguarda gli alimenti biologici e a base vegetale.               

I documenti possono essere scaricati gratuitamente QUI e saranno utilizzati come base per un dialogo con gli acquirenti dei Paesi e per attrezzare i produttori danesi di alimenti biologici a base vegetale per le esportazioni nei rispettivi mercati.

Fonte: Organic Denmark