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Si sono svolte a Cremona le Fiere Zootecniche Internazionali che hanno dedicato un ampio spazio a confronti nell’ambito del biologico (QUI il programma degli incontri).
Pubblichiamo le presentazioni disponibili:
LA RICERCA E L’INNOVAZIONE PER IL BIOLOGICO – Stefano Canali (CREA)
I NUMERI DEL BIOLOGICO - Enrico De Ruvo (Ismea)
VENDERE “ORGANIC”: QUALI MERCATI, QUALI CANALI, QUALI PREZZI - Enrico De Ruvo (Ismea)
LE REGOLE E LA CERTIFICAZIONE DEL SETTORRE LATTIERO CASEARIO – Franco Schiatti (Federbio)
Fonte: ISMEA/SINAB