<div style="text-align: justify;">Trend in
discesa per il terzo anno consecutivo: nel 2004 i produttori calano del
17%: senza incentivi il conto non torna. Al contempo l’estensione media
delle aziende in attività sale a 27 ettari. Più modesto è il calo delle
aziende di trasformazione e di quelle di produzione e trasformazione:
rispettivamente del 3 e del 2,8%. In crescita invece il numero degli
importatori del 13%. In crescita anche alcune delle filiere più
strutturate, sulle quali il biologico riesce effettivamente a mettere
in campo una discreta attività commerciale: in particolare la SAU
destinata all’orticoltura aumenta del 21%.<br></div><i>Fonte di informazione:</i> «AgriSole», Supplemento al n. 34, 2-8 settembre, p. 3
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