Una nuova alleanza tra salute, ambiente e consapevolezza. E’ quanto dovrebbe nascere il 21 settembre a Forte dei Marmi (presso “Alpemare” – Viale Italico, 69), dove ricercatori della medicina di prevenzione ed esperti di agricoltura biologica, biodinamica e agroecologia, si incontreranno per condividere le più recenti ricerche scientifiche che legano la salute umana alla nutrizione e all’ambiente. “Madre Terra – Laboratori sull’uomo, l’ambiente e la salute”, cui si affiancherà una “Mostra fotografica su vari ambienti del Pianeta Terra: dalle Alpi al Mare”, è un evento organizzato da molteplici enti ed associazioni.
Oggi più che mai, il nostro futuro dipende dalla capacità di creare alleanze vere, solide, fondate sulla fiducia reciproca. E’ necessario creare un’alleanza tra chi coltiva la terra con passione e responsabilità, tra cittadini consapevoli, che scelgono ogni giorno cosa mettere sulle proprie tavole, tra il mondo della ricerca, che ci offre strumenti e conoscenze preziose. Le istituzioni pubbliche devono avere il coraggio di sostenere questa visione. Solo insieme è possibile costruire un modello di produzione alimentare sostenibile, un modello che protegga la salute delle persone, rispetti l’ambiente e preservi la fertilità del suolo come bene comune oggi e per il domani. Una sfida ma anche un’opportunità straordinaria: quella di riscrivere il nostro legame con la terra e con la vita.
Fonte: Associazione per l’Agricoltura Biodinamica
