L’autore incontra Gianfranco Torelli, una figura importante nel mondo della viticoltura biologica e sostenibile. La sua azienda vanta infatti un primato storico: è stata la prima in Italia a ottenere, nel gennaio 1993, la certificazione biologica T000001 per il Moscato d’Asti 1992, il primo vino BIO prodotto da uve coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica
Con anni di esperienza sul campo e una profonda passione per il suo lavoro, Gianfranco ha contribuito in modo significativo alla diffusione di pratiche agricole rispettose dell’ambiente, aiutando numerose aziende a intraprendere la strada del biologico.
Nella lunga intervista, che si può leggere QUI , Gianfranco ci racconta le sfide affrontate, le soddisfazioni raccolte e il suo impegno per il territorio di Bubbio, offrendo anche uno sguardo sulle prospettive future di una viticoltura sempre più attenta all’equilibrio e alla sostenibilità ambientale.
Fonte: LoveLanghe
