Nel mese di settembre 2012 i prezzi all'origine dei prodotti
biologici hanno registrato un aumento sia a livello congiunturale che, soprattutto, tendenziale,
dovuto in quest'ultimo caso principalmente al settore ortofrutticolo.<br>Sempre in riferimento ai
prezzi all'origine, il biologico rispetto al convenzionale registra nel mese in esame un andamento
generalmente meno inflattivo (comparti del frumento duro, ortaggi, uova, suini). In altri settori
come quello del frumento tenero, della frutta e dei bovini è accaduto invece il contrario.<br>Nella
fase al consumo, per i principali prodotti si rileva nella Grande Distribuzione un lieve aumento
congiunturale e tendenziale, anche in questo caso soprattutto a causa del contributo
dell'ortofrutta.<br>Risultano inoltre a settembre 2012 in aumento tendenziale anche i prezzi della
vendita diretta, a causa soprattutto dell'incremento registrato dalle uova e ancora una volta
dall'ortofrutta.<br>Intanto nei primi nove mesi del 2012 i consumi domestici di prodotti biologici
confezionati nella GDO sono cresciuti del 4,8%, con incrementi più evidenti nel comparto dei
derivati dei cereali e degli oli. Inferiori alla media le variazioni per gli altri comparti
monitorati.<br><br><a href="../share/img_lib_files/2064_news_prodotti_bio_ismea_n_9_2012.pdf"> News
mercati N. 9 settembre 2012</a><br><br>Fonte: ISMEA<br><br><br>
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