Nel mese di ottobre 2012 i prezzi all'origine dei prodotti
biologici hanno registrato una sostanziale stabilità a livello congiunturale a fronte di un discreto
aumento tendenziale, dovuto principalmente al settore ortofrutticolo.<br>Sempre in riferimento ai
prezzi all'origine, il biologico rispetto al convenzionale registra nel mese in esame un andamento
in prevalenza meno inflattivo, come nei comparti del frumento tenero, delle uova e dei suini. In
altri settori come quello dei bovini è accaduto invece il contrario.<br>Nella fase al consumo, per i
principali prodotti si rileva nella Grande Distribuzione un lieve aumento congiunturale e
tendenziale, anche in questo caso soprattutto a causa del contributo dell'ortofrutta.<br>Risultano
inoltre ad ottobre 2012 in aumento tendenziale anche i prezzi della vendita diretta, a causa
soprattutto dell'incremento registrato dalle uova e ancora una volta dall'ortofrutta.<br>Intanto nei
primi dieci mesi del 2012 i consumi domestici di prodotti biologici confezionati nella GDO sono
cresciuti del 5,9%, con incrementi più evidenti nel comparto dei derivati dei cereali e degli oli.
Inferiori alla media le variazioni per gli altri comparti monitorati.<br><br><br>La <a href="http://www.ismea.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/7828">News prodotti biologici n.
10/2012 </a><br><br><br>Fonte: ISMEA<br><br><br>
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