Al Centro Congressi di Cesena Fiera, venerdì 12 aprile alle ore
15, in Sala Verde, si terrà l’Incontro Tecnico “La filiera corta e la valorizzazione delle
produzioni orticole Bio”, organizzato da Cesena Fiera e CRPV (Centro Ricerche Produzioni Vegetali),
nell’ambito della misura 111 del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Emilia – Romagna. Negli
ultimi anni i prodotti Biologici hanno rilevato una lieve riduzione della redditività e un metodo
importante per recuperarne una parte viene individuato nella filiera corta. Ovvero in quella netta
diminuzione dei passaggi dal campo alla tavola, che soddisfi sia il produttore sia il
consumatore.<br>«All’incontro di Cesena –sottolinea Domenico Scarpellini, Presidente di Cesena Fiera
si vuole fare il punto sul Progetto ORT.BIO, coordinato dal Prof. Bertazzoli del Campus di Cesena
Università di Bologna e condiviso dal Ministero delle Politiche Agricole, proprio allo scopo di
analizzare alcuni aspetti organizzativi delle aziende orticole Biologiche». ORT.BIO mette a
disposizione degli operatori esperienze e specifici casi di studio per far conoscere meglio le
strategie e gli indirizzi per le imprese orticole e per intraprendere la strada della filiera
corta.<br> <br>L’incontro al Centro Congressi di Cesena Fiera si apre alle ore 15 con
l’introduzione di Aldo Bertazzoli che coordina i lavori. La presentazione degli obbiettivi del
Progetto ORT.BIO, viene fatta da Vanni Tisselli del CRPV. Seguiranno le relazioni: “Colture orticole
tradizionali per le esigenze della filiera corta Bio” di Gabriele Campanelli, CRA-ORA Monsanpaolo
(AP); “Innovazioni organizzative, redditività ed efficienza energetica nelle aziende” di Massimo
Chiorri, DSEEA, Università di Perugia. Aldo Bertazzoli relazionerà su “Indirizzi strategici per le
aziende orticole a filiera corta” e al termine è prevista una discussione prima delle conclusioni di
Alvaro Crociani del CRPV.<br><br><br>Cesena – Centro Congressi di Cesena Fiera – ore 15, Sala
Verde<br>
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