Il Fatto Alimentare, magazine online, pubblica un redazionale, con molti dettagli, che fa il punto della situazione delle mense scolastiche biologiche. Dopo un’analisi degli alimenti convenzionali e dei possibili rischi per i bambini, l’articolo si sofferma sulle analisi relative alla presenza di residui, sui criteri delle mense,  con un accenno al decreto legge istitutivo delle mense biologiche ed alla situazione nelle Regioni.

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Fonte: Il Fatto Alimentare