Il magazine online dedicato alla storia e prospettive delle agricolture bio pubblica la traduzione di un articolo recentemente apparso su Bio Eco Actual (How specialist retailers are adding value to thrive in challenging times – Bio Eco Actual – Come i rivenditori specializzati stanno aggiungendo valore per prosperare in tempi difficili) che presenta una interessante rassegna di esperienze di successo in diverse parti d’Europa. Il più delle volte non si tratta di pratiche ignote alle nostre realtà commerciali ma comunque una panoramica così vasta e articolata può essere fonte di ispirazione per i nostri specialisti del biologico al dettaglio. Date le differenze con le nostre strutture distributive in esso prevalgono gli esempi relativi a reti/associazioni piuttosto che a singoli negozi indipendenti. E, ovviamente, i casi citati non esauriscono il ventaglio delle azioni necessarie per mantenere e sviluppare un vantaggio competitivo rispetto alla concorrenza.
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Fonte: Storie del Bio
