“Passare al bio? Non è facile”, di Silvia Baglioni.

<div style="text-align: justify;">Lo slogan
pubblicitario “Passa al Biologico” ideato da Almaverde Bio, marchio
leader nella distribuzione dei prodotti biologici, non ha dato i
risultati sperati. E’ pur vero che nell’ultimo biennio le aziende del
settore sono diventate 10.069 (+25%), ma i consumatori sono cresciuti
in modo molto più contenuto. Il fatturato medio italiano nell’ultimo
anno, stimato da Assobio, ha segnato un +8,86%, contro un tasso di
crescita europeo del +15%. I prodotti italiani possono comunque contare
sull’export, che solo nell’ultimo anno è aumentato del 25,81%. Il
prodotto biologico viene percepito come un alimento ecologicamente
corretto, di sicura tracciabilità, che consente maggiori difese al
nostro organismo. Renzo Piraccini, presidente di Almaverde Bio, spiega:
“Per convincere i nostri consumatori occorre una politica più incisiva
e campagne d’informazione che esaltino il valore dei prodotti e non li
banalizzino”.<br></div><i>Fonte di informazione:</i> “La Repubblica – Salute”, 8 novembre 2007, pg. 43.