"Sabato in Cantina"

Cantina Valpolicella Negrar festeggia l'arrivo della Primavera dedicando il prossimo "Sabato in Cantina", del 23 marzo, ai vini prodotti secondo i metodi dell'agricoltura biologica. In anteprima assoluta, si degusteranno il Valpolicella Classico Biologico Domini Veneti 2012, la prima annata a fregiarsi dell'eurofoglia, il logo europeo del biologico.<br>La visita guidata di sabato 23 si svilupperà toccando alcuni luoghi-chiave della Cantina, dal Museo dell'Appassimento al caveau delle bottiglie storiche – dove è custodita la bottiglia di Amarone imbottigliata dalla Cantina nel 1939 – dalla Bottaia d'Autore alla sala Domini Veneti. Durante la visita, l'enologo Carlo Callari condurrà la degustazione di cinque vini, ciascuno di essi abbinato a prodotti tipici del territorio. Oltre al Valpolicella Bio, l'Amarone della Valpolicella Biologico Cantina di Negrar 2006, il Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore La Casetta 2010, e l'Amarone della Valpolicella Classico Domini Veneti 2008. Chiusura, in onore ai festeggiamenti per gli 80 anni della Cantina, con il Recioto Amandorlato Amando. La visita avrà inizio alle 17, costo 10 euro a persona, necessaria prenotazione entro venerdì 22 marzo<br><br><br>Info: 045.6014300 (Marina Valenti), <a href="mailto: marina.valenti@cantinanegrar.it ">marina.valenti@cantinanegrar.it </a><br>&nbsp;<br>&nbsp;