Al SANA per discutere del futuro: il mondo del biologico rallenta la sua corsa. Occorre quindi riflettere sulle cose da fare per affrontare i prossimi anni, probabilmente decisivi per il futuro a lungo termine di tutto il settore. Il XVII SANA punta ad incrementare gli operatori specializzati e le presenze estere qualificando sempre più l’offerta. Il questo speciale: Biologico: rilancio possibile in tre mosse di Gabriele Canali; “Casa comune” del biologico verso il traguardo di Lino Nori; Vendite in crescita ragionata per i prodotti biologici di Enrico De Ruvo; Mercato bio: il passaparola non basta più di Nicola Castellani; Mense biologiche, una scommessa vinta a metà di Paola Trionfi e Alessandra Viana.
Fonte di informazione: «L’Informatore agrario», 26 agosto – 1 settembre, pp. 27-35
